2023年10月20～22日、ポルトガルのポルトで行われたChocolat Portugal2023に出店しました。
日本のビーントゥバーチョコレートをポルトガルで初めて販売するとあって、多くのお客様に来ていただきました。
ポルトガルでも日本文化が人気で、日本語を話せるお客様もいらっしゃいました。
ヨーロッパでは日本同様、ビーントゥバーチョコレートを作る小規模メーカーが増えており、それに伴い、各国協会がぞくぞくと設立されています。
イベント会場では、各国のビーントゥバー協会の方々が集まり、フォーラムを行いました。
テーマは、価格について
なぜチョコレートに高い金額を払うのか？
それにはいくつもの理由があるが、それをもっと伝える必要があるのではないか？
どうしたら伝わるか？
などなど
お互いの国の例をあげながら、ディスカッションしました。
各国のビーントゥバー協会が協力、情報シェアして、コミュニケーションを取り、業界全体が盛り上がっていけるような環境を作っていくこと
国は違えど、抱える課題や悩みは一緒だなと思うと同時に、同志ができたことが心強く、これからがとても楽しみになり、とても有意義な時間となりました。
世界のビーントゥバー仲間たち、素敵な時間をありがとう！
そして、これからも一緒に盛り上げていきましょう！
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